所謂的攪團(tuán)，就是將面粉經(jīng)過兩次煮攪成面糊狀。又根據(jù)所用原料的不同攪團(tuán)可分麥面、玉米面、蕎面和洋芋的。食用方法有兩種:一是炒些菜，沾著吃；二是烹個(gè)湯，“泡”著吃。對于農(nóng)村婦女來說，那是她們的“拿手活”， ...

重慶市是中國其中一座美食之都，大大小小的巷子里，都有著各種各樣的好吃的美食。以下是其中幾家讓人難以忘懷的餐廳。第一家，馬路邊火鍋。這是一家小小的店鋪，但它的美食卻是深受顧客喜愛的。它的特色在于一種叫“ ...

人們都會(huì)覺得稀飯就只包括一種的，白米稀飯，其實(shí)并不光是如此的，對于稀飯來說還是有很多種的，人們可以根據(jù)自己的需求來選擇稀飯的種類，比如說排骨稀飯，這種稀飯的味道就和其他的完全不一樣的，因?yàn)檫@種稀飯喝起 ...

1、鯽魚一條，豆油適量，姜蔥適量、干辣椒適量，一品鮮、雞精、味精各適量。2、準(zhǔn)備鯽魚里外清洗干凈，表面改幾個(gè)花刀，然后均勻拍上面粉備用。3、開油鍋，油溫八成熱放入鯽魚，炸到鯽魚變硬倒出控油。4、鍋內(nèi)不 ...

我最喜歡吃的家常菜就是燉魚，以前不會(huì)做總是去飯店吃，現(xiàn)在自己會(huì)做了，就自己動(dòng)手了，下面我來分享一下，東北燉魚的家常做法。工具/材料 ...

美食不可辜負(fù)，吃喝二字是我們在日常生活里面很是重要，美食對于吃貨們來說更是非常重要的了啊。雖然是喜歡吃美食，但是偶爾也是想偷偷懶，做一些簡單的美食，那么做一些清蒸類的美味就是非常不錯(cuò)的選擇啊。還有就是 ...

家常做法主料米粉150克輔料大蒜3瓣 蔥1棵 生抽2勺 蠔油1勺 食鹽適量 食用油少許 雞精1勺步驟1米粉提前浸泡1小時(shí)，大蒜切片，蔥切碎步驟2鍋里倒入適量的水，放入米粉步驟3大火煮沸后，轉(zhuǎn)中火煮熟步 ...

圓米和長米都適合蒸米飯。圓粒米短而肥，橢圓形狀，顆粒飽滿，這種多半是東北大米。長粒米則是瘦長瘦長的，在南方大面積種植。圓粒米粘性相對較好，煮粥、煲湯可以更濃稠，口感軟糯美味。但是要是蒸米飯還是長粒米會(huì) ...

1、準(zhǔn)備黃油85克、奶酪130克、泡打粉2克、糖粉60克、低筋粉180克、雞蛋黃1個(gè)。2、奶酪室溫放置20分鐘后加入糖粉，攪拌均勻。3、攪打好的奶酪加入雞蛋黃攪打均勻，再倒入融化的黃油攪打均勻。4、篩 ...

主料：梭子蟹3只。輔料：五花肉少許、青蒜適量、菜籽油適量、醬油2茶匙、細(xì)鹽半小匙。步驟：1、準(zhǔn)備好所用食材。2、鍋里加入菜籽油及五花肉煸炒出油。3、將青蒜下鍋，小火煸至出味。4、將梭子蟹洗切好備用。5 ...

用料：主料：芥菜頭2個(gè)、胡蘿卜2根；調(diào)料：食鹽、味精、調(diào)和油1、第一步：把胡蘿卜和芥菜洗干凈。2、第二步：用雨刷把電線接起來。3、第三步：在鍋里加熱油，加入切碎的胡蘿卜。4、第四步：把胡蘿卜炒軟。5、 ...

涼拌！沙拉也可以 1：切絲，最好加入點(diǎn)綠色尖椒就是辣椒拉）絲作用：提味） 2：投涼，就是扔到?jīng)鏊锵聪赐稕稣嬲囊馑计鋵?shí)是把熱的東西扔到冷水里冷卻） 3：調(diào)汁，在小碗里加入醋初學(xué)者可以先把醋倒在手 ...

主料：竹筍250克調(diào)料：大蔥5克 姜3克 鹽1克 醬油1克 味精1克 植物油15克1.先將鮮竹筍肉或鮮筍罐頭內(nèi)的竹筍片）250克切絲2.然后將素油適量置鍋內(nèi)燒熱，下筍絲爆炒，加細(xì)鹽少許，淋入雞湯或清水 ...

大蝦作為營養(yǎng)豐富的食材，在家常菜中十分常見，當(dāng)然它的做法也有很多，今天就來給大家分享大蝦的簡單做法大全01 清蒸大蝦需要將大蝦處理干凈放上蔥姜蒜進(jìn)行清蒸，而這道菜也是做法最簡單的一個(gè)，如果不喜歡清淡可 ...

重慶市是中國其中一座美食之都，大大小小的巷子里，都有著各種各樣的好吃的美食。以下是其中幾家讓人難以忘懷的餐廳。第一家，馬路邊火鍋。這是一家小小的店鋪，但它的美食卻是深受顧客喜愛的。它的特色在于一種叫“ ...

烤鴨的鴨架怎么用來做湯？準(zhǔn)備食材:鴨架一只，冬瓜一塊，老姜一塊，大蔥兩根兒，精鹽少許，食用油少許。 制作步驟: 1.首先準(zhǔn)備一個(gè)干凈的鴨架一只，然后將其剁成小塊放入碗中備用。鴨架上并沒有什么肉，所以我 ...